RESEPI PUDING BUAH TEMBIKAI
Bahan2 Untuk Puding
20 gram agar2
4 cawan air
1/2 cawan gula halus
5 biji putih telur
1 s/k esen vanila
Sedikit kismis untuk hiasan.
Loyang Segitiga
Cara2 Menyediakan Puding
1. Masak agar2 dengan gula bersama 4 cawan air. Kacau2 supaya agar2 benar2 hancur..
2. Pukul putih telur sehingga ringan dan bila diterbalik mangkuk, tak jatuh texturnya....
3. Masukkan esen vanila dan pewarna sambil dipukul dengan kelajuan yg perlahan.
4. Bila dah sebati masukkan agar2 yang sedang mendidih tadi sedikit demi sedikit sambil dipukul sentiasa dengan mixer. Pukul adunan sehingga agar2 menjadi suam dan bolehlah tuangkan ke dlm loyang segitiga.
ps: Kalau nak buat macam puding diatas kena 3 kali buat adunan.Bila bahagian pertama keras ckit,baru letakkan adunan kedua
0 comments:
Post a Comment