Kek Kukus Velvet Ombak Beralun
Bahan-Bahan :
5 biji telur ayam gred A dari peti ais
1 cawan gula halus
1 sudu besar ovellete
2 cawan tepung gandum diayak bersama 1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu teh esen vanila
150 gm susu pekat
10 sudu besar majerin dicairkan
Pewarna ikut suka 3-4 jenis pewarna
Serbuk koko/milo atau campurkan kedua2 sekali
Cara-cara Menyediakan:
1. Panaskan air kukusan dalam periuk pengukus.
2. Di dalam bekas adunan masukkan semua bahan kecuali majerin cair,pewarna n serbuk koko n pukul laju sampai kembang dan betul2 sebati.
3. Matikan mixer dan masukkan majerin cair n kacau secara kaup balik.
4. Bahagikan 3-4 bahagian dan masukkan pewarna yg disukai setiap satu bahagian.
5. Loyang disapu majerin dan dialas kertas dan masukkan satu bahagian dalam loyang.
6. Ayak koko diatasnya dan masukkan satu bahagian lain dan ayak koko atasnya.Ulang hingga langkah ini habis.
7. Kemudian, tutup loyang dengan almunium foil.
8. Kukus selama 45-55 minit dengan api kuat dan apabila masak cepat2 buka almunium foil.
9. Biarkan kek selama 5 minit dlm loyang dan keluarkan dan sejukkan.
10. Boleh dipotong dan dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment