OREO MARBLE PUDING

OREO MARBLE PUDING

Bahan-bahan:
1 paket agar-agar serbuk putih (10g)
2 biji telur
150ml susu sejat
500ml jus oren
100g gula pasir
1 st esen vanila
9 pasang biskut oreo (biskut oreo dibiarkan bercantum dg
krimnya)
1 st serbuk koko
sedikit pewarna hijau

Cara Penyediaan:
1.telur,susu sejat,gula disatukan,kemudian blender halus.
2.campur bahan blender dg jus oren,esen vanila,serbuk agar2,kemudian panaskan di atas api perlahan hingga mendidih dan senantiasa dikacau guna whisk.
3.adunan di bahagi 3,1 bahagian diberi pewarna hijau,1 bahagian diberi serbuk koko & 1 bahagian dibiarkan warna asal.
4.ambil acuan,tuangkan 1/2 adunan asal,kemudian diikuti dgn adunan hijau 1/2,berselangseli hingga 2 jenis adunan habis.
5.kemudian susun rata biskut oreo (beri sedikit jarak).
6.akhir sekali,tuangkan adunan yg berisi serbuk koko.biarkan sejuk,baru simpan dlm peti sejuk 1 1/2 jam.

* pesan:bila nak hidang puding,telangkupkan puding ke dlm pinggan,baru potong.

Sumber: rahelblog-rahel.blogspot.com